Jeu des Chapeaux est un jeu de parcours dont le but est d'attraper le plus de chapeaux adverses possibles sans se faire prendre les siens.
Chaque joueur se cache dans un abri, et de là, part à la chasse des chapeaux adverses grâce à un dé qui nous permet d’avancer ou reculer de la valeur indiquée. On attrape un chapeau quand après son déplacement, on s'arrête sur sa case. S’il en attrape un, il le coiffe de son propre chapeau, et cherche à le ramener dans son repaire.
Attention de ne pas se faire prendre sur le chemin du retour, et d’être coiffé à son tour. Mais quand on attrape un chapeau qui lui-même avait un de nos propres chapeaux prisonniers, celui est libéré, ouf ! On peut aussi revenir à son point de départ pour déposer tous les chapeaux attrapés, ils sont définitivement prisonniers.
Et quand une pile grandit, plusieurs chapeaux sont souvent à la course pour l'attraper. Une fois que cette pile nous appartient, faut-il rentrer de ce pas à la maison ou peut-on essayer de croquer un dernier chapeau qui n'est pas loin...
Bref, des courses dans tous les sens, des joies quand les dés nous permettent d'attraper de grandes piles, des petites peines quand on se fait croquer.
Différentes variantes permettent de rendre plus ou moins agressives les règles de jeu.